網紅的藏寶箱
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3d6tmIF
介紹番我家的小朋友：或者因為都遺傳了我們的因子，他的其中一個特色，就是很喜歡吃。他長大是不是一位素食者沒人會知道，但現在就跟他父親一樣，是一名食肉獸 ~ 說得清楚一點，其實就是一名小牛魔王。
所以一家人吃飯，來這間扒房就最好。
早一晚他已在網上看好餐牌，選好想吃的項目。
兩道前菜，都是小朋友的選擇，第一道就是Burrata水牛芝士。來自意大利的芝士，配上的都是來自日本的生果蕃茄及北海道海膽。小朋友就不理三七廿一的將三款食材舖在麵包上，吃得津津有味。他的第二道前菜之選竟然是Steak Tartare，加入蛋黃還有酸瓜的調味再放在多士多同吃，也美味。
BBQ Plate是他父親的選擇，最好吃的就是烤豬腩。接近全肥肉的豬腩，外層保留一點豬皮的部份，塗上醃料再煙薰，口感爽脆而帶微甜煙薰香，人間美味。
主菜要了方面要了1.2千克的帶骨肉眼扒，小朋友最喜歡這一款牛肉的肉味，說是「比平日吃到的多一點層次」。當然了，dry aged過的牛肉當然是不同。
吃得開心滿意的一晚，埋單四千多，不便宜但物有所值，值得一試。
Henry Rosewood Hotel Hong Kong
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